Le sucre ne contient que 15 calories par cuillère à café. Le « Sucre », pur et simple, est aussi parfait que l’édulcorant de la nature. Pour équilibrer le goût et la saveur dans les aliments de la tarte aux pommes aux sauces tomate en passant par le pain aux courgettes, c’est l’édulcorant naturel auquel vous pouvez faire confiance pour votre famille. Et il ne contient que 15 calories par cuillère à café !

Le sucre est un glucide qui se trouve naturellement dans tous les fruits et légumes. Il est produit au cours du processus de photosynthèse par lequel les plantes capturent la lumière du soleil et la transforment en nourriture et en énergie.

Le sucre granulé, entreposé correctement (dans un contenant hermétiquement fermé et conservé dans un endroit sec), a une durée de conservation indéfinie car il ne favorise pas la croissance microbienne.

Le sucre granulé durcit lorsqu’il est exposé à l’humidité. Voici un moyen facile de ramollir le sucre granulé durci : préchauffez le four à la température la plus basse, 66 à 93° C. Retirez le sucre de son emballage et mettez-le dans un récipient étanche qui retiendra le sucre. Mettez-le à chauffer dans le four pendant environ 15 minutes. Tapotez le sucre avec une cuillère. S’il commence à s’effondrer, éteignez le four et laissez-le dans le four pendant une heure ou deux pour qu’il sèche complètement. Conservez toujours le sucre granulé dans un contenant hermétique.